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前酵母何先生:距南通中文版家用厨房30年

文章来源:365bet365打不开 阅读: 发布时间:2019-11-04  

在庆祝新年的同时,南通还提供许多传统的农历新年佳肴,让人难以忘怀。
截至今天,“新闻圈”已经建立了一个名为“故乡的味道”的子专栏。今天我们将讨论返乡的老酵母。
许多公民做steam头和做蛋糕。我记得我小时候有个催眠曲。雪飘飘,烧bread头。雪、,头,steam头的味道。
前段时间,离家三十多年的黄洁从美国回到南通。
她计划度过新年,品尝家乡和一些旧社区的真实味道,并制作旧酵母。
为了做好,黄洁和老邻居几天前就开始准备。
在旧城区,有一位著名的南通糕点师傅。她告诉黄洁,提供了纯正的蒸煮的南通酵母面包,将500克面粉与200克米酒原浆,100克水和50克糖混合在一起。bread头米酒。
如果材料匹配,质量很重要。这不仅功能强大,而且是一项技术任务。混合,压碎,压碎,旋转,压碎的方法会直接影响the头的形状和口味。
在旧的喧闹声中,过去的邻居想起了过去的花样。鱼的形状是吉祥的,桃子的形状是长寿的,苹果的形状是安全的。
将红色发酵的旧发酵头放在锅中,抽烟20分钟。
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